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勃艮第:无低等级葡萄酒

勃艮第葡萄酒 (Burgundy Wines),是产于法国勃艮第地区葡萄酒的统称。勃艮第产区包含101个AOC法定产区,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。法国人常言“勃艮第无低等级酒”,这是因为勃艮第的AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一,但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已,绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级,地区餐酒“VindePays”的产量非常少。
  勃艮第产区的葡萄酒浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰恰相反,被法国人称为“法国葡萄酒之王”。勃艮第产区的气候和地理条件较好,属大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但仍不失为好的葡萄产区。该地区的葡萄酒由单一的葡萄品种酿造,红葡萄酒主要是优雅高贵的黑比诺,酿成的红葡萄酒以樱桃、草莓、山果等红色水果的活跃味道著称,其单宁较弱,但结构依然饱满,有些名酒的窖藏时间可以同波尔多的五大名庄一争高下。白葡萄酒则是圆润清爽的霞多丽,酿成的白葡萄酒不仅有蜜瓜、柑橘等丰富的果香沁人心脾,而且其最明显的特点是有由含有大量海底贝壳的土壤所带出的独特矿物质味道。勃艮第的白葡萄酒可能是世界上最昂贵的白葡萄酒,价格绝对不输于波尔多的五大名庄。所以,这里名园出品的葡萄酒被视为葡萄酒爱好者们的终极殿堂。一方面,世界上最知名也是最昂贵的葡萄酒产自勃艮第;另一方面,勃艮第葡萄酒复杂无比的葡萄酒体系、酒标、葡萄园等级,以及数量众多但规模小巧的酒商,都需要有着神童般的记忆能力才能略知一二。
  为了给我市消费者提供性价比最为合理的勃艮第葡萄酒,宾果红酒汇千挑万选出了该区最为知名的两个系列葡萄酒——约瑟夫·杜鲁安酒庄 (Maison JosephDrouhin)出品的系列葡萄酒和夜圣乔治 (Nuits Saint Georges)系列葡萄酒。百闻不如一品,相信它们定不会辜负你的味蕾与期许。

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